Silpancho

Geschreven door Caroline Bultinck.

Je zou silpancho kunnen zien als de Boliviaanse versie van de schnitzel (het klinkt zelfs een heel klein beetje hetzelfde). In plaats van kalfsvlees, varkensvlees of kip gebruiken ze rundvlees of… lama. Want die dieren komen veel voor in Bolivia en worden daar ook veel gegeten.

Tags: recepten

Afdrukken